Kung paano i -string ang isang lalagyan ng sorbetes sa ibang lalagyan

Kung mayroon kang dalawang magkaparehong lalagyan, maaari mong ibuhos ang mga ito nang direkta. Kung ang dalawang lalagyan ay naiiba, maaari kang gumamit ng isang scoop ng sorbetes. Mga Tip: Ang temperatura ng malambot na sorbetes ay nasa paligid -3 hanggang -5 degree, at ang hard ice cream ay nangangailangan -18 hanggang -23 degree. Kaya kung nais mong mag -imbak ng matigas na sorbetes, maaari mo lamang itong panatilihin sa -18 degree, na kung saan ay ang temperatura na karaniwang ginagamit sa mga refrigerator. Ngunit kung nais mong mag -imbak ng malambot na sorbetes, kailangan mong itaas ang temperatura, na tiyak na paikliin ang buhay ng istante ng iba pang mga pagkain sa ref.