Paano Gumawamay lasa na ice cubespara sa Mga Cocktail at Inumin
Ang mga may lasa na ice cubes ay ang sagot sa pinakamatandang problema sa inumin: ang yelo ay natutunaw at ang inumin ay nagiging tubig. Sa halip, i-freeze ang inumin, at ang bawat cube na natutunaw ay nagdaragdag ng lasa sa halip na alisin ito.
Maaari mong i-freeze ang halos anumang bagay na ibubuhos mo sa isang baso. Ang ilang likido ay nagyeyelo nang maganda, ang iba ay nahahati o kakaiba ang lasa, at ang pag-alam kung alin ang nakakatipid sa iyo ng isang tray ng mga eksperimento na nagkamali.
Mga cube ng kape at tsaa para sa malamig na inumin
Magtimpla ng kape ng dobleng-lakas, hayaan itong lumamig, at i-freeze ito. Kapag ang mga cube ay natunaw sa iced coffee, pinalalakas nila ang inumin sa halip na diluting ito. Gumagana ang tsaa sa parehong paraan: magtimpla ng chai o green tea na mas malakas kaysa karaniwan mong gagawin, palamig ito, at i-freeze.
Isang babala: ang pagawaan ng gatas ay hindi nagyeyelo na kasinglinis ng kape o tsaa. Gumagana ang mga milk cube, ngunit natunaw ang mga ito sa mas malambot na texture at maaaring magmukhang butil sa isang malinaw na baso. Ang oat milk ay kumikilos nang mas mahusay kaysa sa regular na gatas kung gusto mo ng creamy cube.
Mga prutas, juice, at herb cube
Ang katas ng sitrus at tubig ng niyog ay nag-freeze sa maliwanag na mga cube para sa mga cocktail at sparkling na tubig. Ang mga dahon ng mint o dahon ng basil na nakabitin sa simpleng tubig ay ginagawang isang baso ng limonada na mukhang sinadya. Gumagana rin ang maliliit na piraso ng prutas, hangga't pinuputol ang mga ito nang sapat na manipis upang magkasya sa cell.
Ang mga purong juice na may pulp ay nagyeyelo nang maayos. Mabagal na nagyeyelo ang mabibigat na syrup, kaya bahagyang palabnawin ang mga ito o panatilihing maliit ang mga cube. At laktawan ang anumang carbonated: ang mga bula ay tumatakas habang nagyeyelo at nag-iiwan ng flat, kakaibang-tasting cube.
Paano panatilihing hiwalay ang mga may lasa na cube
Ang mga may lasa na cube ay sumisipsip ng mga amoy ng isa't isa sa isang bukas na freezer bag. Itago ang bawat lasa sa sarili nitong may label na bag, at kalugin ang bag bago i-seal para hindi magsama ang mga cube sa isang bloke.mga cube ng kapeat ang mga mint cubes sa parehong bag ay parehong mali lasa sa loob ng isang linggo.
Aling mga likido ang pinakamahusay na gumagana
- Kape at malamig na brew concentrate
- Brewed tea, lalo na ang chai at mint
- Lemon, kalamansi, at orange juice
- Tubig ng niyog
- Simple syrup na diluted na may tubig
- Fruit puree at smoothie na tira
- Mga halamang gamot at nakakain na bulaklak sa simpleng tubig
Mga tanong na lumalabas
Nababago ba ng mga flavored cube ang kulay ng malinaw na inumin?
Oo. Ang mga kape at berry cube ay magpapakulay ng inumin habang natutunaw ang mga ito. Iyon ay karaniwang isang magandang bagay, ngunit planuhin ito na may malinaw na cocktail.
Gaano katagal nananatili ang mga may lasa na cube?
Mga dalawang linggo sa isang selyadong freezer bag. Ang mga fruit at herb cube ay nawawalan ng liwanag pagkatapos nito, kahit na nananatili silang ligtas.
Maaari ko bang i-freeze ang alkohol?
Ang mga inuming may mataas na nilalamang alkohol ay hindi nagyeyelong solid sa isang freezer sa bahay. Ang mga diluted na cocktail na may mababang alkohol ay maaaring, ngunit ang mga ito ay natutunaw nang hindi pantay.
Ang isang panuntunan: palamig muna ang lahat
Ang mainit na kape o tsaa na ibinuhos sa isang tray ay nagyeyelo na maulap, nabibitak ang tray sa paglipas ng panahon, at nagpapainit sa istante ng freezer sa paligid nito. Hayaan ang bawat likido na dumating sa temperatura ng silid bago punan. Ang isang mainit na likido ay lumalawak din nang iba habang ito ay nagyeyelo, na ginagawang mas madalas na magkadikit ang mga cube.
Ilang cube bawat lasa
Ang kalahating tray ng mga coffee cube ay sumasaklaw sa humigit-kumulang apat na iced latte, at isang tray ng citrus cube ang humahawak ng isang pitcher ng lemonade. Magsimula sa mas maliliit na batch hanggang sa malaman mo kung gaano kabilis dumaan ang iyong sambahayan sa bawat lasa, dahil nawawalan ng suntok ang mga herb cube pagkatapos ng isang linggo sa freezer.
Mga paraan upang maghatid ng mga cube na may lasa
Ang mga coffee cube ay napupunta sa iced coffee at affogato. Gumagana ang mga citrus cube sa sparkling na tubig, gin at tonics, at sangria. Ang mga mint o basil cube ay angkop sa limonada at mocktail. Panatilihin ang isang maliit na scoop sa bag ng freezer upang makakuha ka ng ilang mga cube nang hindi natunaw ang buong batch.
I-freeze ang oras para sa mga may lasa na cube
Ang mga likidong may asukal ay nag-freeze nang kaunti kaysa sa simpleng tubig, kaya bigyan ng dagdag na oras ang mga batch ng kape at syrup. Maliit na may lasa na mga cube ay karaniwang solid sa loob ng limang oras. Suriin sa pamamagitan ng pagpindot ng isang cube sa tray sa halip na hulaan mula sa orasan.
Pag-label ng mga batch na may lasa
Ang mga brown coffee cube at brown cola cube ay magkamukha sa isang bag. Isulat ang lasa at petsa sa bawat bag na may marker, at hinding-hindi mo ibubuhos ang maling cube sa isang inumin. Gumagana ang isang sticker sa bag hanggang sa magamit muli ang bag, kung saan ang lumang label ay isang bitag.
Kapag nagsimula kang magtago ng isang bag ng mga coffee cube at isang bag ng mint cube sa freezer, ang plain ice ay magsisimulang makaramdam ng hindi natapos. Iyon ay ang sandali na ito ay huminto sa pagiging isang lansihin.